Josephine står bare instagramprofilen @madmusen, hvor hun her deler ud af børnevenlige hverdagsretter. Josephines primære målgruppe er kvinder og typisk børnefamilier. De mest populære opslag er nem hverdagsmad, som er lavet med ingredienser, man kan købe i de fleste supermarkeder.

Josephine laver både mad fra det søde og det salte køkken. En stor del af hendes følgeres interaktion sker via gem-ikonet.